浜松の本格中華ディナーは氷箱里（ビンシャンリー）｜浜松市中区板屋町

2023.10.18

浜松市の設計事務所oro株式会社です。

先日、当社が日頃お世話になっている方々をお招きして食事会を開きました。

場所は氷箱里（ビンシャンリー）、ちょっと聞き慣れない言葉ですが「冷蔵庫の中」という意味とのこと。

電話してもなかなか予約が取れない人気の中華料理店です。

今回はディナーコース（税込8,250円）を選びました。

まずは前菜3種。

写真手前の塩チャーシューは噛むほどに豚肉の甘みが感じられるやさしい味付け。

これから出てくる料理に期待が高まります。

名物のニラ饅頭と海鮮包み。

とくにニラ饅頭は外がカリッと中がジューシーで、何個でも食べられちゃいます。

肉汁たっぷりの餡をもちもちの皮で包んだ蒸し餃子。

餡にしっかり味が付いているので醤油など調味料を付ける必要がありません。

小籠包はレンゲに乗りきらないほどのビッグサイズ。

箸で皮を破ると熱々のスープが出てきます。

有頭海老のガーリックパウダー炒め。

香ばしい海老の香りとパリパリの食感でまるごと食べられます。

黄金色のフカヒレスープ。

しいたけのうま味がよく染みています。

デザートの杏仁豆腐。

とろける美味しさ、後味スッキリです。

他にも青菜炒め、春巻き、焼き餃子、デザートの前には雲南過橋米線（ミーシェン、お米と水のみで出来た麺）など全部で13品ほど出てきました（が、写真を撮る前に食べてしまいました）。

中華料理と聞くと辛い食べ物を想像しがちですが、氷箱里はお肉や野菜のうまみを生かした上品な味付けが多かったです。

あまり聞き慣れないような珍しい料理もたくさん出てくるので、興味をもたれた方はぜひ行ってみてください。

氷箱里（ビンシャンリー）
〒430-0928 浜松市中区板屋町628 Y3ビル5階
TEL： 053-451-3031
>>公式HP

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